昨日，由潮州市人力资源和社会保障局主办的2023年“潮州菜正青春”系列活动在潮州技师学院落下帷幕。活动以人才培养为抓手，以促进就业创业为导向，用人才“大工程”烹出潮州菜“大产业”，擦亮“世界美食之都”“中国潮州菜之乡”金字招牌。

　　据介绍，今年8月至11月期间，“潮州菜正青春”系列活动围绕人才梯队建设，陆续举办潮州菜名厨培养行动、潮州市2023年“粤菜师傅”青年精英赛暨第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛选拔赛、潮州菜新锐培育行动与潮州市2023年“粤菜师傅”乡村名厨职业技能竞赛等活动，吸引近400名学员、选手参加。 （全媒体记者陈家源 通讯员潮宣）