新华网海南博鳌12月5日电（李庆招）2023中国商会会长博鳌论坛5日在海南博鳌亚洲会议中心主会场举行。会上，江西省赣酒酒业有限责任公司（简称“赣酒酒业”）董事长张辉军表示，进入“大浪淘沙、火炼真金”的阶段，企业需炼好内功才能行稳致远。赣酒酒业做好“加减乘除”法，助力企业高质量发展。

江西省赣酒酒业有限责任公司董事长张辉军。  新华网发 吴昊天 摄

赣酒产于江西省吉安市新干县，因秉承古法传统酿造天然生态酒，赣酒工艺被列为吉安市非物质文化遗产。赣酒酒业创立于1953年，发展至今已成为一家集研发、生产、销售酱香型和清酱型白酒为一体的企业。目前，赣酒酒业的基酒储存近1万吨，酿造能力达年2000吨，灌装能力1万吨。

改革创新是企业高质量发展的内在实现路径。近年来，赣酒酒业进行了多项“自我革命”，在推动精益生产上“做文章”，算好“加减乘除”法。

“加法即加大对品质的研发、技术研发，加大基酒储存的量；减法是在产品系列上，由多个系列转为突出单品，做好‘赣酒1953’；乘法是突破传统的营销模式，把经销商变成合作伙伴，帮助他们再找分销商；除法是降低包装材料、原材料等成本，实现降本增效。”张辉军表示，赣酒酒业公司在苦练内功的同时坚持创新，以产品研发、基酒储存为主，坚守古法酿制，坚守工艺储存量，把产品质量做好。

张辉军介绍，近年来，公司多项举措提升了企业核心竞争力，进一步激发白酒行业新活力，为民营企业促进地方经济发展提供了新方向。“2023年，赣酒酒业销售额将达3亿元，总税收超千万元，解决近200名员工就业问题，同时与院校合作在当地试种小红缨子高粱，帮助农户增收，助力乡村振兴。”张辉军说。

在张辉军看来，高质量发展是中国白酒产业的主航道。“目前公司在消费者需求和消费精准化匹配方面做数字化尝试，并在健康饮酒方面做进一步深入研究，相信数字化和智能化将更好地赋能白酒行业高质量发展。”张辉军说。