新华网广州8月17日电（卢鉴）首届海洋滋补品产业创新发展研讨会近日在广州举行。来自全国各地的海洋食品产业专家齐聚一堂，畅论海洋滋补品产业创新发展之道。

  研讨会现场。新华网 卢鉴 摄

  广东省食品行业协会副会长曾祥云表示，广东海洋资源丰富，海洋食品生产加工技术领先，通过以煲汤的形式以食养生历史悠久。当前，海洋滋补品行业正处于快速发展的时期。希望专家学者们加强海洋食品产学研合作、增强消费者科普宣传，为全国海洋滋补品发展提供探索经验。

  浩海撷琛，颐养生民。中国工程院院士、中国海洋大学薛长湖教授说，在实施“健康中国”战略背景下，我国应进一步加强水产品生物加工技术体系建设，在水产品营养功能化加工理论与工程化技术等方面继续加强探索，增强海洋水产蛋白、糖类及脂质资源高效利用加工技术的产业应用，不断开发海洋滋补品新品，满足人们对“精准营养”和“主动健康”的需求。

  目前鱼胶生产存在不规范的情况，为引导和规范企业生产，保障和提高干鱼鳔产品质量，中国水产科学研究院南海水产研究所食品工程与质量安全研究室主任陈胜军建议，应通过制定行业标准来规范行业发展。广东针对鱼鳔干制操作制定的规程标准即将发布，将促进花胶行业健康、有序、良性的发展。

  推动滋补品行业创新发展也需要企业的参与。近期，由广东官栈营养健康科技有限公司完成的《海洋传统滋补品去腥及加工稳定性关键技术与产业化应用》项目已通过广东省食品行业协会专家组的肯定性评价。本次研讨会上，该公司推出了适合年轻人消费群体口味的“金蝶花胶粥”等新品。公司负责人张宇说，希望用科学循证的方式开发海洋滋补品，与产学研界一起重塑海洋滋补品产业链，为用户提供更多价值的同时，促进一二三产融合发展。