5月16日，广州市南沙区预制菜产业园蓝色渔港投产。作为该项目的运营主体，恒兴食品（广州）有限公司同期开业。本次活动以“食在广州，鲜在南沙”为主题，由广州市南沙区农业农村局指导，广州南沙现代农业产业集团有限公司、广东恒兴集团有限公司主办，现场进行投产启动、项目揭牌、战略签约、品牌发布等多项仪式。该项目的投产是南沙区推动“百千万工程”走深走实、打造大湾区“蓝色粮仓”的具体实践。

广东省农业农村厅党组成员、副厅长（正厅职）陈东表示，在当前大背景下，需要明确南沙在海洋渔业发展中的站位，明确蓝色港湾预制菜产业园及工厂的定位，思考在海洋牧场建设中如何错位出招，彰显核心竞争力。基于定位、站位及错位，南沙预制菜产业发展的段位要致力于推动市场、生产、仓储物流、科研创新四个共享，期待项目投产后能为全省、全国创造新的产品形态和消费场景。

广州南沙现代农业产业集团有限公司党委书记、董事长冯志祥表示，蓝色渔港项目全面运营后，每年可向大湾区输送超过3万吨高标准的水产制品，为周边水产养殖企业、养殖户提供了稳定的销路，助力“百千万工程”。通过标准化生产保障食品安全，让南沙优质水产品直通大湾区商超门店以及千家万户的老百姓的餐桌，实现从塘头到餐桌的朝捞夕至。

广东恒兴集团有限公司董事长陈丹表示，结合南沙农业资源及区位优势、恒兴30多年发展经验及全产业链资源优势，南沙项目是恒兴集团与南沙现代农业集团强强联合、优势互补的一次合作，目标在未来三年内达到满产，为大湾区8000多万人口提供营养、安全、便利的食品供应保障，把放心菜端上大湾区市民餐桌。

作为粤港澳大湾区“菜篮子”工程的核心项目，蓝色渔港总投资3亿元，占地30亩，总建筑面积3.6万平方米，集成水产精深加工、智能分拣、冷链物流等七大功能模块，年加工水产品3.5万吨，冷链仓储能力超8000吨，年产值预计突破10亿元，将成为大湾区水产品加工量最大的基地之一。农业产业化国家重点龙头企业广东恒兴集团携手广东省重点农业龙头企业广州南沙现代农业产业集团，深度融合恒兴30多年水产全产业链发展优势与南沙国企的区位政策优势，为大湾区消费者供应新鲜、优质的水产品，保障粤港澳大湾区食品安全供给。