日前，东方甄选在恒兴渔业特呈基地举办金鲳鱼专场海上直播，在线观看人数累计200多万人次，当天卖出34.8万多条金鲳鱼，订单量超5.8万单，共计600多万元销售额。主推的龙头企业恒兴食品系列金鲳鱼产品源自天然海域，这场直播既展现产业品质实力，也为金鲳鱼拓宽市场渠道提供新路径，助力乡村振兴与农业现代化发展。

直播背景中，深远海桁架式网箱在碧波间若隐若现，恒兴渔业特呈基地的现代化养殖场景让观众眼前一亮。金鲳鱼带来的不仅是美味，更是经济效益。

如今在湛江，金鲳鱼产业年产值超100亿元，直接带动从业人口约10万人，间接带动近100万人，成为带动农民增收致富的特色产业。

湛江三面环海，沿海水温稳定、水质优良，为金鲳鱼提供了较好的生长环境。中国水产流通加工协会金鲳鱼分会秘书长周剑熙介绍，金鲳鱼在远离陆地的海域、22-28摄氏度的水温下自由生长，而湛江海域造就了其独特的品质和可观的产量。”

金鲳鱼正以多种形态游向全球市场。在恒兴食品的加工车间，一条金鲳鱼可变成原条鱼、二去鱼、一夜埕鱼等不同产品，满足多元化消费需求。其中，恒兴恒牌“一夜埕金鲳鱼”单品年销量过亿，成为预制菜市场的爆款。

在广东省委、省政府的部署下，《关于大力发展深远海大型智能养殖渔场的实施方案》正在全面推进，海洋渔业正向深远海迈进。

与此同时，恒兴集团作为国家级重点龙头企业，在广东、广西、海南等地大力发展金鲳鱼养殖，打造了“从塘头到餐桌”的全产业链。集团开发出200多款预制菜产品，年产能20多万吨。