初夏的化州,漫山橘树葱茏,清甜果香萦绕乡野。阳光下,果农穿梭林间,小心摘下饱满的橘红鲜果;加工车间内,烫果、晾晒、切制的工序有序铺开,带着岭南地气的化橘红,正从田间走向更广阔的市场。
化橘红,一种中药材,具有散寒燥湿、利气消疾、止咳健脾等功效,是广东省化州市的特产、中国国家地理标志产品。2024年8月,化橘红“药食同源”得到国家认定,截至2025年末全产业链产值达126亿元,是弘扬中医药文化、带动乡村振兴的重要支柱产业。
化橘红如何实现从一味药材到百亿产业的跨越?背后又蕴藏着怎样的乡村振兴潜力?在“‘粤’特色‘粤’向荣——广东中行润乡村振兴沃土”系列报道第四季期间,调研小组走进化州,探寻这一山野“毛果子”发展为百亿产业的“独门秘籍”。
化橘红的“底气”,源自化州独有的礞石沃土和温润气候。每年五月黄金采摘期,果农优选青果,古法烫果锁鲜,铸就了品质上乘的化橘红。如今,全市种植面积达13.2万亩,带动大量农户就近就业。但产业真正的转折点,来自一场静悄悄的变革。
与其他药材不同,化橘红有个“脾气”——鲜果采摘后需经1至3年仓储陈化,才能入药或加工。化州市培林橘红种植专业合作社社长廖志略介绍,由于化橘红属于重资产、长周期、季节性强的特色农业产业,多数加工企业近七成流动资金都耗费在鲜果收购与仓储保管上。加之果园前期培育投入成本高,行情一旦波动,果价走低,果农的种植意愿就严重受挫。为稳住产业基本盘,本土龙头企业会联动地方落实帮扶举措,和种植农户签订保价收购协议,稳固源头种植根基。

化州市培林橘红种植专业合作社社长廖志略向中国银行客户经理展示经炮制加工后的化橘红。(广东中行 供图)
廖志略表示,希望像中国银行这样更多的金融机构参与进来,面向返乡创业的青年和合作社的农户,根据化橘红从果树生长到生产加工长的周期,匹配特色金融产品服务,给予专项信贷的倾斜及贴息支持,缓解企业流动资金压力,帮助化橘红产业提档升级。
在以前,化橘红市场的销路比较受限,现在依托“药食同源”政策红利,整个市场的规模得到了飞速发展。如今,全市化橘红逐步形成规模化的全产业链,也需要整体升级扩大产能,并创造了大量的本地就业岗位。
要想扩大产能,离不开资金的支持。但种植散户和小微企业普遍缺乏房产等固定资产抵押物,融资审批难、授信额度低,成为制约产业扩容的“卡脖子”难题。
中国银行茂名分行副行长廖锦康表示,将化橘红作为乡村振兴重点支持领域,通过举办化橘红转场融资对接会,创新专利、商标等知识产权质押融资模式等,精准破解企业融资难题。依托茂名普惠金改契机,中国银行茂名分行立足本地特色产业布局,加大对化橘红产业支持力度,截至目前,已累计向全产业链上下游经营主体提供授信超3亿元。

广东深融生态产业有限公司开发部经理陈成富向中行人员介绍化橘红产品。(广东中行 供图)
广东深融生态产业有限公司是首批受益者。这家拥有5项发明专利、174件注册商标的行业龙头,聚力深耕化橘红产品精深加工,不断丰富产品品类、延伸产业链条,主要产品有御贡言金花橘红片、深融红啤、橘逗爆珠、深融化橘红饮料等,自主品牌在市场上占有一定份额。广东深融正规划建设总投资10.3亿元的一体化深加工基地,着力打造育苗、研发、加工、文旅全链条产业园。建厂房、搞研发、大批量收果,都需要大量资金。
广东深融生态产业有限公司开发部经理陈成富说,之前需要先以固定资产去抵押,然而当时中行提供一个解决方案,可以通过专利、商标等知识产权去质押,缓解资金压力。茂名中行围绕企业实际经营痛点与资产特点,作为第一个授信行创新采用专利质押担保模式为其提供“惠农通宝”1000万元授信支持。
通过金融“活水”的精准滴灌,激活了全产业链的创新动能。广东深融锚定滋补食品、健康零食、文创文旅三大赛道,产品矩阵不断丰富,此外还深耕呼吸道健康研发,持续拓宽应用场景。在药食同源政策、省级行业标准落地等红利加持下,化橘红跳出单一药材定位,相继亮相进博会、广交会,从岭南山野走向全国乃至海外市场。
中国银行茂名分行副行长廖锦康表示,后续将持续立足本地特色产业发展蓝图,全力服务茂名“五棵树一条鱼一桌菜”建设,重点赋能化橘红产业提质增收,助推化橘红深耕国内、远销海外,持续赋能广东乡村振兴。
从传统道地药材,到产值百亿、拥有200多个深加工品类的明星产业,化橘红的蜕变正是广东统筹培育“十大广药”、推动岭南传统中药材向现代化健康产业转型的生动缩影,成为带动乡亲共同富裕的“共富果”与“振兴果”。(肖咏仪)

