虾饺、叉烧包、咸水角——这个暑假,中山一社区的孩子们分批走进“点都德”后厨,用三场活动解锁了广府点心的“独家秘方”。
依托“社区合伙人”机制,越秀梅花村街道中山一社区携手老字号“点都德”,把茶楼后厨“搬”到了居民家门口。分批体验,每场一款经典——叉烧包的雀笼形、虾饺的弯梳褶、咸水角的橄榄状,三场活动,层层递进,每一场都是一次舌尖上的广府文化课。

每场活动从一句“得闲饮茶”开始。主持人带着孩子们用粤语互致问候,揭秘广州早茶“叩手礼”的门道——平辈敲两下,长辈敬茶敲三下。小家伙们学得有模有样,手指轻叩桌面,清脆声响里,传统悄然发芽。
换上定制厨师服,孩子们秒变“点心学徒”。小手揉面、包馅、捏褶,歪歪扭扭却满脸认真。点都德师傅手把手教,家长在一旁搭把手、拍下照。一个灶台,两双手,三代人的记忆就在这揉捏间连在了一起。

三场活动,蒸熟的不止是点心,更是邻里情。
一位妈妈笑着说:“以前带孩子去茶楼只是‘食’,这个暑假总算亲手‘做’了一回——三场都跟了,孩子回家还念叨着要给我做早餐。”

孩子们带回家的,是亲手做的叉烧包、虾饺、咸水角,更是一份对广府文化的亲近与自豪。让家长愿意把孩子留下来,让孩子有地方去、有事情做、有文化认——这就是“生育友好社区”最实在的注脚。让社区成为孩子成长的“第二课堂”,让家长在陪伴中感受“带娃不孤单”。
未来,中山一社区将继续挖掘更多优质“合伙人”,把更多接地气、聚人气、有温度的生育友好服务送到居民身边。下一场,等你来。(记者 马艺天)
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