林虎:老字号焕发新活力 抢滩预制菜品牌新赛道
2022-09-16 21:36:17 来源: 新华网
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  市场主体是经济的重要载体,企业的高质量发展是中国经济高质量发展的微观基础。当前,国内国际“双循环”相互促进的新发展格局加快推进的背景下,企业如何围绕创新驱动发展战略,加快农村一二三产业融合发展步伐,按照市场需求和市场规律擦亮企业的“金字招牌”,让老字号焕发新活力?

  广州轻工工贸集团有限公司党委副书记、副董事长、总经理林虎。新华网发

  近日,广州轻工工贸集团有限公司(以下简称“广州轻工集团”)党委副书记、副董事长、总经理林虎表示,广州轻工集团聚焦核心产业发展,推进制造业高端化,在“补链”“强链”“延链”上协同发力,从餐前饮料、汤品和餐后甜品两头向中间预制菜产品发展,加强品牌建设,阔步迈进高质量发展道路。

  脱虚向实 擦亮老字号“金字招牌”

  从经济总量过万亿到接近3万亿,从国家中心城市到建设国际大都市,从城市环境品质改善到建设更高品质美丽广州……近期,广州贯彻新发展理念、构建新发展格局,正聚焦数字化、绿色化、国际化转型,培育壮大产业发展新动能新优势,让老城市焕发新面貌。

  绵绵用力,久久为功。广州的奋力腾飞,离不开老字号“赶潮”所绽放的新活力,广州轻工集团便是其中之一。根据资料显示,广州轻工集团产品品牌荟萃,素有“广货”摇篮美誉,至今已拥有4个中华老字号,12个广东老字号,24个广州老字号等,产品在国内外市场上享有较高声誉。

  老字号如何打破营收下降、人才流失“怪圈”,平衡好传承与创新的关系,在竞争激烈的市场中站稳脚跟,助力品牌焕发新活力?

  林虎表示,广州轻工集团坚持脱虚向实,贴近消费者市场,建立线上线下全渠道营销体系。通过统一产品的质量、价格、标准,建立实体经营单位,抓住市场端、技术端,落实到品牌这个载体,加强与市场的联动,打造品牌优势。

  数据显示,2022年至今,广州轻工集团自主品牌销售同比增长13.2%,已有10个品牌与中国广电共建直播基地,电商B2C销售同比增长68.4%。

  依“海”而生 走预制菜差异化发展道路

  老字号焕发青春的秘方,正藏在对产品的大胆创新之中。在数字农业时代,“宅经济”迅速走红,冷链技术渐趋完善,新型消费快速发展,新业态新模式层出不穷,预制食品受到食客的青睐。

  林虎介绍,近年来,广州轻工集团深耕食品饮料业务领域,拥有鹰金钱、鱼家香、红棉等众多知名品牌,农产品食品化加工历史悠久,具有一定的产业基础。

  一头连着田间地头,一头连着市场餐桌的预制菜,是农民“接二连三”增收致富的新渠道,也是广东促进现代农业与食品产业集群高质量发展、推动乡村产业振兴的重要载体。

  “预制菜是趋势、是潮流,就像衣食住行一样,是社会的分工专业化和精细化的必然结果。”林虎表示,立足企业实际情况,广州轻工集团植根粤西文化,与农户合作开发绿色养殖鱼塘面积逾万亩,打造鲮鱼“养殖+生产+销售”产业链闭环,打造自主可控、安全可靠的产业链供应链,推进农产品食品化加工进程。

  下一步,广州轻工集团将依托茂名博贺渔港的资源禀赋,打造“以海洋食品为特色,覆盖餐饮全流程”的预制菜系列产品,从餐前饮料和汤品、餐后甜品两头向中间预制菜产品发展,从淡水鱼扩展到海洋产品,为农民、渔民增收提供广阔渠道。

  扬帆出海 抢抓“双循环”机遇拓展海内外市场

  当前,如何把握国内国际“双循环”机遇,推进产品创新、技术创新,升级全产业链,进一步擦亮国际化品牌,已经成为广东企业拓展海内外市场的必答题。

  在广东企业“走出去”的进程中,广州轻工集团没有停止向外拓展的脚步。林虎介绍,集团控股企业2021年进出口总额14.3亿美元,同比增长7.8%。

  林虎表示,广州轻工集团将推动品质国货出海,并通过直播带货、线上虚拟展厅、专业网站等多种方式寻求外贸营销模式解决方案,优化调整外贸业务结构,助力广州建设国际消费中心城市。(参与 实习生:李秋平)

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【纠错】 责任编辑: 伍嘉炜


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