简介：何为年味？年味，是团圆的味道，是张贴春联的吉庆有余，也是厨房飘出的“香味”。韶关市仁化县长江镇，这里毛竹的抚育面积达20万亩，每年盛产春笋冬笋近1500吨。冬笋炒腊肉是冬季不可多得的美味。春节期间，当地人的餐桌上少不了冬笋这道菜。

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责任编辑： 李庆招