怀集平原地区深厚的土层让韭菜花能长得更高。
春季上市产品外观呈红黄绿白多种色泽。
成太辉（左二）、郭忠生（左一）在五华县指导。
3月19日，正值水稻育秧的重要时机，梅州市五华县实施“稻虾共作”的农户古紫勇、彭坤平迎来了两位特殊的客人，他们是广州市番禺区农业科学研究所水稻蔬菜中心负责人、高级农艺师成太辉和广州翔世瑞水产科技有限公司的负责人郭忠生，他们运用多年水稻栽培和罗氏沼虾养殖的先进经验现场指导农户科学经营。
去年，番禺区对口支援办牵线搭桥，广东省悯农农业科技发展有限公司在五华县梅林镇成立，与农户合作实施“稻虾共作”，后经过半年的发展，“稻虾共作”在梅林镇福新村、转水镇矮车村同时取得了成功，形成了良好示范效应，引起了转水镇五星村农户古紫勇和梅林镇宣优村彭坤平的兴趣，主动关注这一项目。
今年，看到“稻虾共作”的良好发展前景，古紫勇和彭坤平商量后一拍即合，加入“稻虾共作”队伍中来，两个人集约了村集体的撂荒地实施“稻虾共作”，其中古紫勇集约150亩，彭坤平集约100亩。
对于古紫勇和彭坤平来说，“稻虾共作”缺乏经验，迫切需要专家指导。番禺区对口支援办了解到这个情况后立即安排，由番禺区农业科学研究所水稻蔬菜中心负责人、高级农艺师成太辉和广州翔世瑞水产科技有限公司的负责人郭忠生从广州番禺赶到梅州五华，深入田间地头，面对面指导农户开展种养。
当天上午，在番禺区派驻五华县驻镇帮镇扶村工作组队员的带领下，成太辉和郭忠生一行来到位于转水镇五星村，只见十几块田已按照“稻虾共作”的技术参数平整并蓄水完毕，整个基地呈半圆状。依照目前的天气情况看，再过一个多星期，待温度稳定后，即可放虾苗和插秧。
在现场，两位专家细心查看基地的水质、土壤等情况，然后结合所观察到的情况当面向古紫勇、彭坤平传授养殖罗氏沼虾和种植水稻的专业知识和技能，耐心地解答两位农户提出的问题。 （全媒体记者陈家源 通讯员覃相貌摄影报道）
信宜
信宜钱排三华李头批挂果上市
优质大果一担收入或超2000元
进入3月中旬，“中国李乡”信宜市钱排镇已有少量三华李上市。因为物以稀为贵，产品销售行情十分喜人。
据了解，眼下当地三华李日上市量约为20吨，市场收购价优质大果高达每市斤18至22元，普通小果每市斤8至10元；产品主销广西多地城市，零销本地周边城市。近年来，“钱排三华李”品牌响亮，国内知名度越来越高。在良好效益的驱动下，钱排三华李生产专业化程度和应用管理技术、产品技术含量不断提升。在剪枝控花、实现多批次扬花结果、实现产品分批避免扎堆上市方面，技术应用愈发娴熟，产品上市期实现了前伸后延。过去钱排三华李一般在5月份少量上市、6月份高峰上市，上市期大约40天，近年呈现3月陆续上市、4月5月陆续增量、6月高峰上市、7月上旬收市的跨季产销，上市期前后长达100多天。
据果农介绍，今年钱排三华李大约分七、八批次扬花结果，目前挑拣式采摘上市的是首批花果；春季成熟上市的产品，味道较夏季产品偏酸，而且卖相也不及夏季产品；消费对象主要是青年群体，食用方式以爆果伴辣伴盐为主；但因产品尝鲜度高、口感脆爽，销售行情一直看好。（全媒体记者关家玉 通讯员陈子楷摄影报道）
肇庆
怀集韭菜花计划扩至3万亩
产量将占全省一半以上
近日，肇庆市怀集县冷坑镇谭福、田心、和平等3个村的村民，主动将2700多亩撂荒地流转给当地韭菜花种植大户李朝明，并承诺至少减免半年的租金，希望他能带动更多村民通过种植韭菜花增收致富。
至此，加上现有的近6000亩已种植的土地，和已经流转、计划下半年种植的1500亩土地，李朝明创立的怀集润丰农业发展有限公司韭菜花种植面积今年有望超过1万亩，这也意味着怀集韭菜花产量将从2021年的1万多吨增加到今年的超2万吨，占到广东省产量的35%以上，进一步巩固怀集在广东韭菜花最大产区地位。
而润丰农业的韭菜花收购价每年也水涨船高，从原来的每斤2元增加到2.5元。“按去年产量11250吨计算，收购价每斤提高1毛钱，农民就整体增收225万元。”李朝明表示。
供不应求的市场需求给了李朝明产量翻番的信心和底气。春节过后，广东主要农产品批发市场的韭菜花批发价格就维持在每斤8至11元，春节前每斤价格一度超20元。“去年均价每斤5.7元，不愁卖。”李朝明说。
和其他产区单一种植品种不同，怀集同时种植5个韭菜花品种，各品种高产时间各不相同，能一年四季保证丰产。随着其他产区种植面积萎缩、产量减少，春节前后，怀集韭菜花在广东各大批发市场供应量在短短2个月时间里从三成增加到六成。
怀集韭菜花还是高品质的代表——花蕊粗大、爽口无渣，平均较其他产区韭菜花高5至10厘米。“我们的韭菜花售价在各大市场都是最高的，其他产地的韭菜花都要盯着我们价格来定价。”李朝明表示。
“在今年种植面积突破万亩基础上，润丰农业计划用3年时间将怀集韭菜花种植面积扩大到3万亩，产量占到广东年产量的50%到60%，让农村撂荒地成为致富田。”李朝明说。（全媒体记者于敢勇 通讯员廖伟媚、苏泳生摄影报道）
