1月18日，中国“吴川烤鱼”区域公用品牌发布会暨“吴川烤鱼”嘉年华活动在湛江吴川举行，吴川市市长刘伟说，面临“万亿蓝海”预制菜产业，吴川提前谋划、提前布局、提前发展，研究提出加快“吴川烤鱼”产业发展的“5331”模式，现在已经初具影响力、竞争力。吴川正努力创建“中国烤鱼之都”，深度布局百亿产业链，推动广东“百县千镇万村高质量发展工程”，推动城乡区域协调发展向更高水平更高质量迈进。
吴川市市长刘伟。新华网发
近年来，“吴川烤鱼”深度布局国内餐饮、商超等市场，深受消费者的喜爱和欢迎，发展势头强劲。
刘伟说，吴川以烤鱼产业“小切口”，推动农业产业“大发展”，开辟了农民致富增收新路径，实现了产业兴旺、农民增收、品牌打造等“一揽子目标”。“吴川烤鱼”是县城辐射带动镇村发展的重要抓手，振兴县域经济发展，结合地区农业基础、资源禀赋、空间环境，发挥人才、技术、资金等优势，推动城乡融合和区域协调发展，为广东水产及预制菜产业高质量发展作贡献。
发展“吴川烤鱼”有底气。刘伟介绍，吴川孕育了规模较大的水产养殖业，现有淡水养殖面积5.69万亩，其中罗非鱼占比82.4%，2022年全市罗非鱼产量超15万吨，年产值超12亿元，吴川已经成为中国南方罗非鱼主产区之一，是“吴川烤鱼”自产直销的重要保障。同时，吴川作为集机场、高铁、高速于一身的县级市，紧邻湛江港，交通优势显著，对“吴川烤鱼”产业运输、销售的支持有力。
发展“吴川烤鱼”有朝气。刘伟表示，近年来，吴川大力推进农业现代化，把水产品加工业作为支柱性产业来培育打造，加快建设市预制菜产业园、吴川烤鱼预制菜省级现代农业产业园，加快创建省级水产品加工特色产业园，并依托国联水产带动，引进港洋水产、恒洲水产等一批水产品加工企业在吴川集聚，推动淡水鱼从原始食材到预制菜品工业化量产的转变，加快“吴川烤鱼”游向预制菜蓝海。
发展“吴川烤鱼”有志气。接下来，吴川将以区域公用品牌发布会为“吴川烤鱼”产业发展的新起点，进一步加大对“吴川烤鱼”产业发展的支持力度，推进产业平台建设，发挥龙头企业示范带动作用，整合科研院校、行业协会等各方资源，健全行业规范、产品标准，优化升级产品产业结构，推进“吴川烤鱼”全产业链升级发展，加快创建“中国烤鱼之都”，努力探索独具吴川特色的一二三产业融合发展新路径，构建协同共兴的区域产业生态圈，助力“吴川烤鱼”走进千家万户、游上全球餐桌。
刘伟说：“我们不仅要养好鱼、烤好鱼、卖好鱼，还要将‘吴川烤鱼’和乡村产业振兴紧密结合起来，带动群众以鱼发展、以鱼致富，让这条鱼创造更大的社会效益。”（参与：任筱凡）
