和往年一样，韩笑在繁忙的春运工作岗位上度过除夕。
春运“开包记”④
“今年谁陪你过年？”
“一张全家福。”
“过年会干点什么？”
“发条朋友圈。”
整洁精致的服装仪容、端庄大方的一颦一举，乘务员是高铁列车上一道亮丽的风景线。然而，人们只看到她们光鲜的外表，却少有了解工作背后的艰辛。从她们上岗所携行李箱里的常备物品，就能洞悉这份工作的不易。
她叫韩笑，大家叫她“笑笑”，她是广铁集团广州动车组餐饮有限公司的一名高铁餐车乘务员。今年过年和往年一样，她又在繁忙的春运工作岗位上度过了除夕。
手为啥那么黑？常年干活被熏的
“我们上岗会随身携带一个设备包和一个乘务箱，包里装着工作用具，箱子里则是个人用品。”韩笑给记者介绍，“设备包里有健康证、工作证、对讲机耳机线、零钱包等，还有防疫三件套：口罩、手套、护目镜。”
记者注意到，包里还有3个形状不一的温度计和几大张标签贴纸，这是做什么用的呢？“3个温度计，一个测空气温度；一个测车上冰箱的温度，温度达标才可以把餐食放进去；长的这个针式温度计则是测餐食温度，同一批餐食我们会做个别抽检，看温度够不够。”韩笑介绍，“每热一份餐食时，就需要在餐盒上贴一个预热标签。”
记者注意到，皮肤白皙的韩笑，双手却显得格外黑，难道是晒的？韩笑笑了笑，说：“可能经常跟热饭热菜、微波炉打交道，长年累月下来，就熏黑了吧。”
韩笑主要值乘广州南站到成都、重庆方向的车次，到成都单程要8-10个小时，到重庆则是7个多小时。去成都一般是头天早上去，晚上抵达后在宿舍住一晚，次日一早再返回广州；到重庆则更辛苦，要当天往返，下午4点多抵达重庆后只停车15分钟即刻返程，要到深夜11点半才能回到广州南站。在车上的近10个小时内，韩笑和同事们往往要不停地干活，备餐、收拾、清洗、售货……
过年的仪式感？异乡发条朋友圈
笑笑是河南周口人，入职广铁6年来，她还从没有回家过过年。年廿九一大早，她就踏上西去成都的列车，当晚在成都的单位宿舍度过除夕，大年初一随车返回广州，大年初二又在一天内往返广州和重庆。
“除夕怎么过的？”记者问。
“给家人打了个视频电话，看看爸妈、哥哥嫂嫂，给小侄女发个大红包。”韩笑回答，“之后就在宿舍里待着，工作一天很疲惫了，第二天一早还要继续值乘，所以要早点休息。”
“过年有什么仪式感吗？”
“发个朋友圈，祝大家新年快乐，算吗？”笑笑笑着问。
笑笑从箱子里拿出一张全家福给记者看，她有一对双胞胎哥哥，加上两位嫂嫂、一个小侄女，一家八口人的全家福照片，笑笑一直带在身边，“想家了就拿出来看一眼，除夕夜我会把照片放在枕头边，陪我一起过年。”
出行三件宝？全家福、冰墩墩和平安符
“今年跟往年不一样，除了我，家里还少一个人。”韩笑说，“爸爸是公安系统的，北京冬奥会从全国抽调人手加强安保工作，他在北京为冬奥会贡献力量。”
说到冬奥会，笑笑又从箱子里找出一枚吉祥物冰墩墩的徽章，随手别在胸前。“好喜欢这个圆圆可爱的冰墩墩，工作时我会把它别在衣服上，和我一起服务旅客，也给旅客宣传北京冬奥会。”韩笑说。
“全家福、冰墩墩，还有这个平安符，就是我出行的三件宝贝。”笑笑拿出一个有牛的图案的平安符，“我属牛，去年过生日时朋友送我的，保我一路平安。”
除此之外，笑笑的箱子里还有围巾、水杯、化妆包、针线包、备用丝袜、护手霜、肩颈霜等，还有几种药。“女孩子每个月总有那么几天会肚子痛，所以要备一点止痛药。”笑笑笑着说，“刚工作的时候没经验，没有备药，有一次肚子痛得都直不起腰来。但是没有办法，只能咬咬牙强忍着，一直忍到抵达目的地下车，才赶紧找药店买止痛药，从那以后我就常备止痛药了。”
文/广州日报全媒体记者黄庆
图/广州日报全媒体记者苏俊杰
